应用圆二色谱（ＣＤ谱），测定了牛血超氧化物歧化酶（ＳＯＤ），在不同变性因素下的构象变化，并和酶活性作了比较。ＳＯＤ的ＣＤ谱分析表明，它是一种含β－折叠较多的酶......